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Les "Matinales Zenchef" : une première rencontre avec les restaurateurs...
Ce matin, les restaurateurs lillois clients de Zenchef avaient rendez-vous au Zango, rue de Gand, à l'occasion de la première édition des "Matinales Zenchef" en dehors de Paris.
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Restaurants : "Une mauvaise réputation se fait très vite sur les réseaux...
Consultés avant, pendant et après un repas, les réseaux sociaux sont devenus des conseillers centraux dans le processus de décision des internautes sur la destination où ils vont aller manger. De quoi...
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Les saveurs tendances pour les restaurants en 2016 d’après Pinterest
Pinterest permet d’épingler sur un mur virtuel ses meilleures photos, de partager ses recettes ou des images de la nouvelle décoration de son restaurant. Le réseaux social américain décèle ainsi les...
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Le nom du meilleur apprenti de France 2016 bientôt dévoilé
Vendredi, 31 candidats français participeront à la finale "Un des Meilleurs Apprentis de France" au CFA Médéric à Paris. A cette occasion, Jean-François Girardin, vice-président et représentant des MOF...
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Une bourse pour équiper gratuitement les restaurants d'application et lycées...
Zenchef s'engage en faveur de l'éducation professionnels de la restauration hors-domicile de demain. Notre start-up, membre de la French Tech, lance une bourse pour équiper gratuitement les restaurants...
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Zenchef se lance en Belgique avec le soutien de la Fédération HORECA Bruxelles
Pour la première fois, la Fédération HORECA s'engage auprès des restaurateurs en accueillant Zenchef parmi ses partenaires. Rendez-vous le 26 septembre prochain, à 15 heures, à la conférence de...
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PassionFroid et le MOF Xavier Thuret veulent remettre le fromage à la carte...
La dégustation de fromage fait partie des arts de la table et de l’ADN de la gastronomie française. Cependant, il est un des mets qui se montre trop souvent absent des menus des restaurants. Avec le...
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La verrerie : un argument de vente pour les cocktails au restaurant
A l’image d’une belle vaisselle qui magnifie un plat, un verre adapté met en valeur un cocktail. S’ils veulent augmenter leurs marges sur la partie des boissons, les restaurateurs doivent avoir une...
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Le livre de recettes pour augmenter la notoriété de son restaurant
Pour marquer ses 20 ans de carrière à La Mare aux Oiseaux à Saint-Joachim, une étoile au Michelin, Eric Guérin a sorti “Migrations : voyages, émotions, cuisine”, un carnet de voyage gastronomique de...
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“Zenchef a tellement de fonctionnalités qu’elle nous facilite la vie”, Marc...
Client de Zenchef, Marc Lejeune apprécie de pouvoir gérer tous les aspects de la communication digitale de son restaurant depuis une seule et même plateforme. Témoignage d’un restaurateur du...
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"Les gens viennent manger au restaurant aussi pour l'image d'un chef",...
Du 27 au 29 novembre prochain, Zenchef présentera sa solution clé en main lors de la première édition du Chefs World Summit de Monaco. Ce congrès abordera les questions de l'e-réputation souvent...
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"Les gens viennent manger au restaurant aussi pour l'image d'un chef",...
Du 27 au 29 novembre prochain, Zenchef présentera sa solution clé en main lors de la première édition du Chefs World Summit de Monaco. Ce congrès abordera les questions de l'e-réputation souvent...
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Pourquoi faut-il bien gérer les ratios de son restaurant ?
Intervenant dans le cadre des Matinales Zenchef, Florian Poirson, fondateur de CHR Consulting, explique aux restaurateurs pourquoi il faut absolument calculer les ratios pour garantir la réussite de...
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Quels sont les ratios indispensables au succès des restaurants ?
Intervenant dans les cadre des Matinales Zenchef aux côtés de Florian Poirson (fondateur de CHR Consulting et du restaurant Mazzuco à Paris), Philippe Taillard accompagne les restaurateurs dans leur...
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Quel avenir pour la mention “Fait Maison” dans les restaurants ?
CHD Expert vient de publier son rapport sur le “Fait Maison” deux ans après son lancement. Un bilan en demi-teinte que commente Nicolas Nouchi, le directeur des études, du leader mondial de...
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Un livre de recettes pour attirer une clientèle étrangère dans son restaurant
Depuis qu'il a été référencé dans un livre de recettes écrit en anglais, le restaurant La Gargouille, client de Zenchef à Bourges, reçoit plus de clients étrangers.
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Aux Antilles, “l’un des challenges des restaurants c’est la digitalisation”
Diplômée du CELSA et de la City University of New York, Madly Schenin-King a fondé VTA Magazine pour pallier au manque d’information sur le secteur touristique aux Antilles. Partenaire de Zenchef, la...
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Livraisons de plats un succès qui bénéficie aussi aux restaurateurs
Saviez-vous que vous pouvez ajouter un bouton livraison à votre site Internet quand vous utilisez Zenchef pour votre restaurant? Une fonctionnalité intéressante quand on sait que la restauration...
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Mieux comprendre le marché du burger dans la restauration
La journée du burger se fête tous les 13 octobre. A cette occasion, l'agence Gira Conseil a présenté l'Indice Burger EquipHotel qui montre combien ce plat est devenu incontournable au restaurant.
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Livraisons de plats : un succès qui bénéficie aussi aux restaurateurs
Saviez-vous que vous pouvez ajouter un bouton livraison à votre site Internet quand vous utilisez Zenchef pour votre restaurant? Une fonctionnalité intéressante quand on sait que la restauration...
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