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Pâté Croûte : un cuisinier du Rhône remporte le championnat du monde
Jérémy Delore, de La Ferme du Poulet de Villefranche-sur-Saône, a convaincu le jury présidé par Régis Marcon, chef trois étoiles. Le cuisinier a proposé un croûte bressan mariné aux gènes : volaille de...
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A Paris, le restaurant L'Épi Dupin se digitalise avec Zenchef
François Pasteau, s’est prêté au jeu de la caméra pour illustrer comment Zenchef simplifie la vie des restaurateurs. Mais dans la vraie vie, le restaurateur à la tête de L’Épi Dupin, ancien étudiant de...
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Gagnez du temps avec le plan de salle de Zenchef
Nouvelle fonctionnalité de Zenchef, le plan de salle permet aux restaurateurs de voir l’évolution de la salle pendant le service, pour mieux gérer les différents types de réservations et les no-shows.
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Quelle place pour le digital dans la restauration ?
Invité à participer à une table ronde organisée par Food Service Vision et accompagné de Dan Cebula de DEPUR Consulting sur la place du digital dans la restauration, Xavier Zeitoun, le PDG de Zenchef a...
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Tentez de gagnez un an d'abonnement gratuit au logiciel de réservation de...
J-13 avant Noël. Pour Zenchef, cela commence dès aujourd'hui puisque nous mettons en jeu un an d'abonnement gratuit à notre offre CONNECT.
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Décembre : un mois propice pour le chiffre d'affaires des restaurateurs
10% c'est le taux d'augmentation des visites en restauration commerciale estimé en fin d'année à partir de données relevées en 2009 et 2015 par The NPD Group, qui analyse les tendances du marché de la...
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4 chiffres à connaître pour préparer les fêtes de fin d'année dans votre...
Les fêtes de fin d'année sont l'occasion de se rassembler en famille. Une aubaine pour les restaurateurs qui enregistrent 10% de fréquentation en plus dans leur établissement et voient leur ticket...
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À Strasbourg, le restaurant Cocolobo adopte le digital grâce à Zenchef
Pour être plus visible sur le web et mieux gérer ses réservations, le patron du Cocoloboà Strasbourg a équipé son restaurant du logiciel de réservation de Zenchef depuis le mois de juin.
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Comment un fichier client digital clair et organisé peut valoriser votre...
A l’image de celui des hôtels, le fichier client est devenu incontournable pour fidéliser la clientèle de son restaurant. Un listing structuré et digital comme celui que propose Zenchef permet aussi...
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3 conseils pour créer une brigade de qualité dans son restaurant
Moteur d’un restaurant, ses employés sont aussi souvent synonymes de sa réussite. Il est donc primordial de composer sa brigade avec les meilleurs éléments. Découvrez les conseils de Badakan,...
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Quels sont les plats qui sont le plus livrés dans les grandes villes de France ?
ALLO RESTO et PopChef, deux sociétés de livraison de repas, ont passé à la loupe les commandes effectuées par leurs clients en 2016 et 2015. Les résultats de leurs études peuvent aider les...
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Comment Zenchef assure les restaurateurs contre les "no-show"
Zenchef s’engage aux côtés des restaurateurs pour limiter le "no-show". Les restaurateurs pourront désormais demander une empreinte bancaire à leurs clients qui réservent en ligne, afin d’avoir une...
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3 conseils indispensables pour attirer plus de clients sur le site internet...
Outil de communication mais également de vente, le site internet de votre restaurant est devenu incontournable pour attirer des clients. Si vous voulez que votre établissement soit plus visible sur le...
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Comment faire le buzz dans son restaurant avec un mannequin challenge
Besoin d'un petit coup de communication dans votre restaurant, mais vous n'avez pas de budget ? Et si vous vous essayez au mannequin challenge ?
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Comment lutter contre le turnover dans son restaurant
Premier employeur de France, le secteur de la restauration fait cependant face à un turnover important qui complique la tâche des professionnels. Comment pallier aux renouvellements trop fréquents des...
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6 hashtags indispensables pour votre restaurant pour commencer 2017
Réseau social incontournable pour un restaurant, Instagram est un puissant référenceur à condition de bien savoir utiliser les hashtags, ces mots précédés d'un dièse ! Voici les 6 termes...
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Quand faut-il mettre en place un brunch dans son restaurant ?
Le brunch, vient de la contraction entre breakfast, petit-déjeuner en anglais et lunch, déjeuner. Concept de restauration très populaire le samedi et le dimanche dans les pays anglo-saxons, ce repas...
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Galette des rois : l'occasion de dynamiser son restaurant en janvier
La galette des rois attire beaucoup de monde dans les boulangeries et les pâtisseries début janvier. Après la bonne fréquentation enregistrée pendant les fêtes, les restaurants aussi peuvent bénéficier...
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5 astuces qui peuvent vous permettre de faire la différence en tant que...
Se démarquer de la concurrence est aussi important dans la restauration. Et cela ne se joue pas uniquement dans l'assiette. Explications WeLoveCustomers, une startup basée à Rennes, qui accompagne les...
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Les 5 produits à mettre à la carte de son restaurant pour être tendance en 2017
Plats, desserts ou boissons, voici un carnet des produits tendances pour placer votre restaurant dans les lieux où il faut absolument venir manger cette année.
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