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Comment faire le buzz avec les toilettes de votre restaurant
Vous pensiez que les toilettes n'allaient pas être une pièce centrale de votre restaurant ? Détrompez-vous ! Vos WC pourraient bien être un formidable outil de communication.
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10 signes qui prouvent que vous êtes restaurateur ou restauratrice
Vos nuits sont brèves et vos journées interminables, vous savez que l’on ne peut pas servir de poisson frais le lundi; vous ne comprenez pas pourquoi l'inspecteur de l'hygiène est toujours en avance,...
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Michelin et Gault&Millau se font une place dans les résultats de Google des...
Il y a du nouveau du côté de l’e-réputation des restaurants. Désormais, Knowledge Graph de Google va intégrer les critiques des guides Michelin et Gault&Millau, et peut-être bientôt, les avis...
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Comment faire mousser votre restaurant pour la Saint-Patrick
Le 17 mars prochain, nombreux sont vos clients qui sortiront à l’occasion de la Saint-Patrick. La fête du patron de l’Irlande peut vous attirer des réservations à condition de communiquer dès le début...
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Pourquoi un site internet est indispensable à un restaurant ? La réponse de...
Tous les mois, le site Restaurateur à Restaurateur délivre ses astuces pour bien gérer son retaurant. Restaurateur connecté, Grégory Messer, l’auteur de ces vidéos, utilise également Zenchef pour ses...
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5 restauratrices et cheffes françaises à suivre en 2017
La journée des droits de la femme, le 8 mars, est aussi l’occasion de mettre en avant les restauratrices qui sont de plus en plus nombreuses à se faire un nom dans un milieu encore très masculin. Petit...
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Bien gérer le personnel de son restaurant avec Zenchef
Plus qu'un logiciel de réservation, Zenchef aide les restaurateurs à mieux gérer leur personnel. Comment ? Réponses ci-dessous.
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Clémence Perraut gagne la finale du concours Jeunes Talents Maîtres...
Lundi, l’école Ferrandi accueillait la finale du concours des Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs avec la présence de Philippe Etchebest, juré de Top Chef et parrain de la compétition.
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Comment garder ses couteaux de cuisine bien affutés
Outil indispensable du cuisinier, le couteau demande un entretien tout particulier si vous souhaitez qu’il vous dure longtemps et qu’il coupe toujours aussi bien avec le temps. Finarome vous donne 3...
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Femmes chefs ou restauratrices : les inscriptions au concours de La Cuillère...
Les 7 et 8 mars prochains aura lieu la 4e édition de La Cuillière d'Or, un concours gastronomique, 100% féminin ouvert aux professionnelles et aux amatrices. Marie Sauce Bourreau, la présidente et...
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Zenchef lance son programme d'ambassadeurs avec des restaurateurs connectés
21. C'est le nombre de restaurants qui composent le nouveau groupe d'Ambassadeurs de Zenchef lancé hier à Paris.
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Pourquoi les restaurateurs doivent miser sur le petit-déjeuner
En 2016, le petit-déjeuner a généré plus de 760 millions de visite dans les établissements de restauration hors domicile. 60% des clients l'ont pris entre 8 et 11 heures. Une aubaine pour les...
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“Je suis agréablement surpris par l’accueil de la clientèle du midi au Nubé”
Hier, dans la belle salle du Nubé, Juan Arbelaez soufflait la première bougie de son arrivée au sein de l’hôtel Marignan. Le chef franco-colombien y signe une cuisine disruptive loin de ce qu’on a...
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Pourquoi faut-il proposer des bières artisanales dans son restaurant
Brasser sa bière et la servir dans son établissement est désormais devenu un nouvel argument marketing pour séduire une clientèle à la recherche d’expériences gustatives uniques, de produits locaux et...
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260 000 euros pour inciter les Français à retourner au restaurant
Dès aujourd'hui, les organisations professionnelles de la restauration lancent une campagne pour encourager les clients à retrouver le chemin des restaurants à travers la mise en place de bons cadeaux.
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Le restaurant Loubnane invité avec Zenchef à la première édition de Resto...
Tiré au sort lors de notre jeu-concours de janvier, Le Loubnane, restaurant libanais très connu dans le 5e arrondissement parisien et ambassadeur de Zenchef sera mis à l’honneur lors de la première...
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Instagram va lancer une fonctionnalité de réservation pour les restaurants
Bonne nouvelle pour les restaurants qui ont adopté Instagram dans leur stratégie marketing. Le réseau social américain va lancer une fonction de réservation pour tous les commerces qui l’utilisent...
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Ma Terrasse sans tabac : aubaine ou frein pour les restaurateurs ?
8 Français sur 10 se déclarent gênés par la fumée de tabac, notamment à table. Pour éviter cette pollution olfactive, le ministère de la Santé vientde lancer une opération visant à faire connaître les...
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Se lancer dans la livraison de repas à domicile avec son restaurant
Alors qu’en Australie, une société teste la livraison de repas à domicile par drones, la France compte encore beaucoup de zones où la livraison n’existe pas encore. Mais pourquoi se lancer ? Comment...
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Le repas du personnel au coeur du quotidien dans les restaurants
Il est trop souvent mis de côté. Pourtant, le repas du personnel au restaurant fait partie du métier.
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