Il y a les lève-tard du dimanche, ceux qui n'ont pas envie de cuisiner le week-end, les touristes anglo-saxons qui souhaitent retrouver un peu de leurs habitudes dominicales... Le brunch (issu de la contraction des mots "breakfast", petit-déjeuner en français et "lunch", déjeuner, ndlr) est de plus en plus proposé dans les restaurants. VEGA France explique comment les restaurateurs peuvent mettre en avant cette prestation.
